みなさんこんばんは😉
しずくです✨
今日はお昼に人生で初めての回らないお寿司屋さん(カウンターのみのところ)へ行きましたー🐥
銀座にある『鮨 いしやま』というところ😋
いやーなんか緊張しました。(笑)
招き猫たくさんありました😉
これは一体、、、
塗れた布巾が畳まれている🙄
お寿司を摘まんだ指先を拭くためのもののようです😳
なるほどなるほど😆
いきなり衝撃を受けました。(笑)
とりあえず、緊張してきた。(笑)
茶碗蒸し🐣
器が可愛い🍒
まずは鯛🐟
ほうほう😋
１貫ずつ出るパターンなのですね😊
シャリは茶色🌺
握り具合が絶妙でした🐥
次はシマアジ🐠
うまうまー
すごーく静かなお店だったので、写真撮るときの『パシャ』がめっちゃ響いた、、、(笑)
カワハギ(肝乗せ)
カワハギ釣りたいなー🎣
↑どんな感想だ( ’-‘ )ノ)`-‘ )笑笑
まぐろの中トロ🌺
うん😋🍴💕
次はまぐろの赤身(漬け)
ちょっと写真が😅
もう少しアップにすれば、良かったかな🤔
スミイカ
美味しい😋🍴💕
コハダー
うまーーーい💐
車海老🦐
これめっちゃくちゃ美味しかったです😆
本日No.1候補です✨
『車海老のお寿司』初めて食べました😋
また、食べたい😆
〆鯖ののり巻き
手渡しで渡してくれます😉
この写真だけじゃ分かりづらいですよね😅
断面図撮れば良かった➰😣
鯵🐟
うーん😃
美味しい😋🍴💕
イクラの小鉢丼
イクラの下にご飯が少し入ってました😋
小さいスプーンで頂きます🍴🙏
このイクラちゃん🐥
めっちゃくちゃ美味しかったです😆
今まで食べたイクラの中で１番でしたー🌠
この子には柚子がかかってるのですが、僕は今まで『料理のアクセントで使う柚子』は苦手でした😅
なんか食材の味を邪魔してるように感じてしまって😣
ただ、この料理は違いました✨💍✨
『柚子があって完成されている感』、『柚子がなかったらここまでの感動はなかった』✨💍✨
柚子の風味だけを絶妙に生かしてるんです😆
他のお店と何が違うんだろう🤔
さすがって感じです😆
赤貝
美味😆
鰹ー
この炙り加減が絶妙😋
あ！
次はーーー
ウニーーーーーー
僕の大好きなウニーーーーー😃
もう見ただけでテンションが上がります。(笑)
美味しい😋🍴💕
穴子ー
かんぴょう巻きー
お味噌汁ー
最後は卵焼きー
この卵焼きにも驚かせられました🙄
食感とかが完全にプリンなんです🐥
美味しかったー🐥
いやーそれにしても、全部美味しすぎて感想のバリエーションが、、、(笑)
お客様にお土産まで頂いて💐
くるみっこ
というお菓子でキャラメルとくるみが入ってます🍒
これも美味しすぎて、すぐ食べ終わっちゃいました。(笑)
いやー今日は幸せいっぱいの一日一でした💐
カウンターのみのお鮨は大満足🌺
少し緊張しましたが、美味しかった😆
目の前で大将が握ってくれるのですが、なんか不思議なオーラを放っておりました😊
どう表現したらいいのか難しいのですが、お寿司を握ってる時の指使いが繊細でした🐥
あの指使い、、、
『しずくの１番弟子に』誘おうかどうか考えちゃいましたよ😉
↑やめなさい( ’-‘ )ノ)`-‘ )笑笑
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